某兴趣小组为了探究酸碱度对唾液淀粉酶催化作用的影响.设计了如下表所示的实验.请根据实验内容回答有关问题. 试管编号加入物质温度时间加碘液后的现象 A 淀粉糊1 mL.唾液2 mL.清水1 mL 37 ℃ 15分钟不变蓝 B 淀粉糊1 mL.唾液2 mL.稀盐酸1 mL 0 ℃ 15分钟变蓝 C (1)此实验能否证明酸碱度对唾液淀粉酶催化作用的影响?原因是什么? (2)如� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

某兴趣小组为了探究酸碱度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题。

试管编号	加入物质	温度	时间	加碘液后的现象
A	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL	37 ℃	15分钟	不变蓝
B	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL	0 ℃	15分钟	变蓝
C

(1)此实验能否证明酸碱度对唾液淀粉酶催化作用的影响?原因是什么?

(2)如果要探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，请你补全试管C的相关内容。

答案：
解析：

(1)不能。原因是温度不同也会影响实验结果。

(2)淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL　0 ℃(或100 ℃)(所填温度与37 ℃相差较大即可)　15分钟　变蓝

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某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：

加碘液后的现象

淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL

淀粉糊1mL、唾液2mL、稀盐酸1mL

淀粉糊1mL、唾液2mL、NaOH溶液1mL

淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL

馒头块适量、唾液2mL、清水1mL

变蓝（1）A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进

的消化．
（2）比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？

（填“能”或者“不能”），原因是

温度不一致

温度不一致

．
（3）比较A和D，证明了

对唾液淀粉酶的催化作用有影响．
（4）比较A和E可以证明，E变蓝色的原因是

淀粉没有完全被消化

淀粉没有完全被消化

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：

试管编号	加入物质	温度	时间	加碘液后的现象
A	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL	37℃	15min	不变蓝
B	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL	0℃	15min	变蓝
C	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL	0℃	15min	变蓝
D	淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL	0℃	15min	变蓝
E	馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL	37℃	15min	变蓝

⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进______的消化。
⑵比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。
⑶比较A和D，证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。
⑷比较A和E可以证明，口腔中_________________，有助于食物的消化。

某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：

试管编号加入物质温度时间加碘液后的现象

A 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL 37℃ 15min 不变蓝

B 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL 0℃ 15min 变蓝

C 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL 0℃ 15min 变蓝

D 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL 0℃ 15min 变蓝

E 馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL 37℃ 15min 变蓝

⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进______的消化。

⑵比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。

⑶比较A和D，证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。

⑷比较A和E可以证明，口腔中_________________，有助于食物的消化。