Question

【题目】肝脏能分泌_________，储藏在_________中，胆汁经过导管流入十二指肠。科学实验证实，_________和_________在口腔中不被消化，只有淀粉在_____________的作用下，部分转变成__________。

Answer 1

【答案】 胆汁 胆囊 蛋白质 脂肪 唾液淀粉酶 麦芽糖

【解析】口腔中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解成麦芽糖。淀粉酶只能消化淀粉，对蛋白质和脂肪没有消化作用；肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁储存在胆囊中，通过胆管流入十二指肠，将脂肪乳化。