题目内容
【题目】为了比较蔬菜中维生素C的含量。某同学在四只试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向试管中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，直到退色。观察结果如下表。
黄瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 | |
高锰酸钾溶液(2毫升) | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
据表可知这四种蔬菜中维生素C的含量最多的是
A. 黄瓜 B. 青椒 C. 芹菜 D. 白菜
【答案】B
【解析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少。据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多。
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