Question

【题目】炸油条要用到面粉和豆油,它们分别来自( )

A. 小麦的子叶 大豆的子叶 B. 小麦的子叶 大豆的胚乳

C. 小麦的胚乳 大豆的子叶 D. 小麦的胚乳 大豆的胚乳

Answer 1

【答案】C

【解析】油条是由小麦面粉加工而来。小麦是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分，胚乳里贮存着营养物质；大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶肥厚，贮存营养物质。因此，豆油主要是从大豆种子的子叶中获取的。