题目内容
下列营养物质中，哪一项是动物一般不能提供的？（ ）
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．维生素C | D．糖类物质 |
A、蛋白质是构成细胞的重要成分，一般在奶、蛋、瘦肉、鱼等动物性食物中含量较丰富，不符合题意．
B、脂肪一般作为备用能源储存在皮下，动物的肥肉中含脂肪丰富，不符合题意．
C、维生素C在蔬菜和水果中含量较大，动物性食物中一般不含维生素C，符合题意．
D、糖类是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，动物性食物中一般不提供糖类，符合题意．
故选：C、D
B、脂肪一般作为备用能源储存在皮下，动物的肥肉中含脂肪丰富，不符合题意．
C、维生素C在蔬菜和水果中含量较大，动物性食物中一般不含维生素C，符合题意．
D、糖类是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，动物性食物中一般不提供糖类，符合题意．
故选：C、D
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