Question

下列物质中，所占比例为人体最多的是（　　）

• A、蛋白质
• B、水
• C、脂肪
• D、无机盐

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：人体所必须的六大类营养物质中，糖类、蛋白质和脂肪是人体的供能物质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分．
糖类是最主要的供能物质；
脂肪也是重要的储能物质；
蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料；
维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义．其中水是组成细胞的主要物质，它占体重的60%～70%．人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．

解答：解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能为人体供能．但不是人体中占比例最多的物质．A错误；
B、水是组成细胞的主要物质，它占体重的60%～70%．人体的各项生命活动都离不开水，在人体中占比例最多．B正确；
C、脂肪是人体的供能物质，也是最重要的储能物质．但不是人体中占比例最多的物质．C错误；
D、无机盐在人体内含量很少，但对维持正常生命活动却有重要的意义．D错误．
故选：B．

点评：此题主要考查各种营养物质的作用．