下列营养成分中.不经过消化.可以直接被消化道壁吸收的是( )A．淀粉.脂肪B．水.葡萄糖C．蛋白质.膳食纤维D．无机盐.维生素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

9．下列营养成分中，不经过消化，可以直接被消化道壁吸收的是（　　）

A．

淀粉、脂肪

B．

水、葡萄糖

C．

蛋白质、膳食纤维

D．

无机盐、维生素

分析食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．

解答解：A、淀粉、蛋白质是大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖、氨基酸后才能被吸收，A不符合题意；
B、水、葡萄糖都是小分子物质，可以直接被吸收，B符合题意；
C、蛋白质是大分子物质，需经过消化后变成氨基酸后才能被吸收，膳食纤维不能吸收，C不符合题意；
D、无机盐、维生素都是小分子物质，可以直接被吸收，D符合题意．
故选：BD

点评淀粉、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质，只有经过消化后人体才能吸收．

练习册系列答案

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2．请阅读材料回答有关问题：
据3月1日报道，××市发现两例H7N9禽流感病例．两名患者均为女性，其中卢某某68岁，于2月24日上午发病，吕某某28岁，于2月23日发病．患者均在发病前10天内接触病禽或死禽，均有发热、咳嗽、头痛等流感样症状．该市已启动联防联控工作机制，正组织力量全力救治患者，开展流行病学调查和密切接触者医学观察等工作，采取系列防控措施，防止疫情扩散蔓延．（来演：广西日报有改动）
（1）H7N9禽流感具有传染性和流行；其中病禽或死禽属于传染病流行的必备环节中的传染源．
（2）不食用未煮熟的禽蛋、禽肉；避免接触禽、蛋及粪便；保持室内空气流通、清洁等，从预防传染病的措施来看，以上做法属于切断传播途径．
（3）该市采取了系统防控措施，如强制关闭活禽市场，焚毁死禽、深埋病禽等，此后没有出现H7N9病例．这说明控制传染源是预防H7N9禽流感的重要措施．

17．如图模拟人体呼吸运动的过程，下列对该图的描述错误的是（　　）

	A．	③和④分别模拟胸廓和膈
	B．	①②分别模拟气管和肺
	C．	图甲模拟吸气过程
	D．	图乙模拟呼气过程，膈肌收缩，位置上升

4．某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案：

试管	加入的物质	水温	时间	试剂（同浓度）
1号	馒头碎屑+2毫升唾液	37℃	10分钟	碘液
2号	馒头碎屑+2毫升唾液	0℃	10分钟	碘液
3号	馒头块+2毫升唾液	37℃	10分钟	碘液
4号	馒头碎屑+？	37℃	10分钟	碘液

（1）为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在4号试管中应加入馒头碎屑和2毫升清水，与1号试管形成对照实验组．其中，1号试管内滴加碘液后的现象是不变蓝．（“变蓝”或“不变蓝”）
（2）如果选用1、2号试管进行实验，其探究的问题是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
（3）若要探究“口腔中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”，应选择3号试管与1号试管形成对照实验组．探究的结论给我们的启示是：吃饭时，要细嚼慢咽．

14．我们常说的“第七类营养素”是指（　　）

18．血浆成分中，含量最高的是蛋白质×．（判断对错）

19．当骨骼肌受到神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动．

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