题目内容
和尚食素（不吃肉食），却没有患夜盲症，你认为这是因为（ ）
| A、植物性食物也含有VA |
| B、新鲜水果也含有VA |
| C、VA可以由其他物质代替 |
| D、植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成VA |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：夜盲症是缺乏维生素A引起的，维生素A一般在动物性食物中含有，在植物性食物中一般不含维生素A，据此解答．
解答：
解：A、维生素A一般在动物性食物中含有，在植物性食物中一般不含维生素A．A错误．
B、新鲜水果等植物性食物中一般不含维生素A．B错误．
C、维生素A等维生素在人体内含量很少，但作用很大，是其他营养物质不能代替的．C错误．
D、维生素A一般在动物性食物中含有，在植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常经常吃素也不会患夜盲症．D正确．
故选：D
B、新鲜水果等植物性食物中一般不含维生素A．B错误．
C、维生素A等维生素在人体内含量很少，但作用很大，是其他营养物质不能代替的．C错误．
D、维生素A一般在动物性食物中含有，在植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常经常吃素也不会患夜盲症．D正确．
故选：D
点评：关键点：植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A．
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