题目内容

【题目】下列哪种物质既是青少年在饮食中应注意适当多补充的营养物质,又是人体生长发育以及受损细胞的修复和更新的主要原料( )

A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素

【答案】C

【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用;糖类是人体最重要的供能物质,脂肪是人体内备用的能源物质,维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;无机盐是构成人体组织的重要原料。水是细胞的主要组成成分。

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