题目内容
【题目】如图是小华同学的一些饮食习惯，请你帮他分析一下：
（1）从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素_____而出现_____等症状。
（2）从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质_____，人体参与消化此物质的消化液有_____、_____、_____，被彻底分解的最终产物是_____，进入人体后由_____运输。
（3）从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高_____食品，含有较多的热量，此营养物质最初消化的器官是_____，消化产物是_____。
（4）从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的_____浓度过低。
（5）小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中：面包富含人体主要的能源物质是_____；牛奶富含的维生素D能促进_____的吸收。
【答案】C 牙龈出血 蛋白质 胃液 胰液 肠液 氨基酸 血液 脂肪 小肠 甘油和脂肪酸 葡萄糖 糖类（主要是淀粉） 钙
【解析】
合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩。据此解答。
（1）从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，水果和蔬菜中含有丰富的维生素，从人体所需的营养素角度看，补充蔬菜、水果主要是补充维生素。将有可能因缺乏维生素C而出现牙龈出血等症状。
（2）从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质蛋白质。蛋白质在胃里胃液的作用下被初步被消化成多肽，然后进入小肠，再在胰液、肠液的作用下最终被消化为氨基酸，进入人体后由血液运输。
（3）从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的热量；脂肪最初在小肠内消化，在胆汁、胰液、肠液作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的葡萄糖浓度过低。
（5）小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中：面包富含人体主要的能源物质是糖类；牛奶富含的维生素D能促进钙的吸收。
