Question

【题目】请回答下列有关实验和探究的问题:

（1）某同学同时制作人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，先在两张载玻片中央分别滴了一滴____和__。由于没有编号，导致两种材料刚好放反了，此时观察到洋葱缺片叶内表皮细胞与正常情况下的细胞大小相比应__（更大或更小或基本不变），主要原因是它有__。

（2）在“探究馒头在口腔中的变化”时，对3支试管作了以下处理。

编号	放入物体	液体	处理
①	馒头碎屑	2毫升唾液	充分搅拌
②	馒头碎屑	2毫升清水	充分搅拌
③	馒头块	2毫升唾液	不搅拌

将3支试管一起放到37℃的温水中，5—10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀，观察颜色的变化，3支试管中不变蓝的是___试管，原因是唾液中的__将淀粉分解成了___，它遇碘不变蓝。如果以唾液的有无作为变量，形成对照的是编号____试管，设置③号试管的目的是验证___在消化中的作用。

Answer 1

【答案】生理盐水 清水 基本不变 细胞壁保护 ① 唾液淀粉酶 麦芽糖 ①② 牙齿的咀嚼和舌的搅拌

【解析】

（1）根据制作并观察人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片实验的方法、注意事项。

（2）为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：①号试管和②号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管和③号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用。

（1）在制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片时，向洁净的载玻片上滴加的液体是清水，而在制作口腔上皮细胞的临时装片时，为了维持口腔上皮细胞的正常形态，在载玻片上必须滴加与体液浓度相同的0.9%的生理盐水。洋葱表皮细胞最外层有一层透明的薄壁，叫细胞壁，起支持和保护作用，因此观察到洋葱切片叶内表皮细胞与正常情况下的细胞大小基本不变。

（2）①号试管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；③号试管中加入了唾液，但馒头没有切成碎屑，也没有进行搅拌，馒头与消化液的混合不充分，淀粉没有被充分消化，因此部分变蓝色；②号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色。如果以唾液的有无作为变量，形成对照的是编号①②试管。①号试管③号试管也可以形成对照实验，①号试管是实验组，③号试管起对照作用，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用。