题目内容
【题目】食品的腐败主要是由（ ）生长和繁殖引起的
A. 细菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 细菌和真菌
【答案】D
【解析】我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的。
练习册系列答案
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【题目】食品的腐败主要是由（ ）生长和繁殖引起的
A. 细菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 细菌和真菌
【答案】D
【解析】我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的。
