题目内容
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验,请回答下列问题:
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入 ,与1号试管起对照作用.
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用 两只试管进行对照实验.
(3)实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是 .
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外,还要设置第四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”.你认为第四个试管的设置 (填“有”或“无”)必要.
(5)通过以上实验可知,淀粉在口腔被消化成 .
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 |
(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用
(3)实验结果是
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外,还要设置第四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”.你认为第四个试管的设置
(5)通过以上实验可知,淀粉在口腔被消化成
考点:探究发生在口腔内的化学消化
专题:
分析:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.为探究馒头在口腔中的消化,该实验设置了两组对照实验:1号试管和2号试管,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;1号试管和3号试管,变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.
解答:解:(1)要探究唾液对淀粉的消化作用,应以唾液为变量设置一组对照实验,因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照.
(2)1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化.
(3)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.1号试管唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此1号试管滴加碘液不变蓝.
(4)设置4号试管是多此一举,因为1号试管和3号试管已形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,况且4号试管的设置若与1号试管作为一组对照实验,会出现两个变量(唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌),不符合对照实验的设置原则.
(5)淀粉在口腔内被消化为麦芽糖,在小肠内被消化为葡萄糖.
故答案为:(1)2ml清水;
(2)1号和3号
(3)1;淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝;
(4)无
(5)麦芽糖.
(2)1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化.
(3)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.1号试管唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此1号试管滴加碘液不变蓝.
(4)设置4号试管是多此一举,因为1号试管和3号试管已形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,况且4号试管的设置若与1号试管作为一组对照实验,会出现两个变量(唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌),不符合对照实验的设置原则.
(5)淀粉在口腔内被消化为麦芽糖,在小肠内被消化为葡萄糖.
故答案为:(1)2ml清水;
(2)1号和3号
(3)1;淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝;
(4)无
(5)麦芽糖.
点评:此题考查了唾液对淀粉的消化作用.实验中设置了多个变量,应注意区分.
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