Question

14．下列有关预防癌症的饮食说过中，错误的是（　　）

• A． 改变不良的饮食习惯，把住“病从口入”关
• B． 不挑食不偏食，不吃变质的食物
• C． 少吃煎炸熏烤食物，多吃腌制食物
• D． 多吃新鲜食物，少吃有化学添加剂的食品

Answer 1

分析 合理的饮食可以预防和降低癌症的发生．

解答 解：A、注意饮食卫生等对于预防传染病很重要，改变不良的饮食习惯，是防止“病从口入”的关键．A正确；
B、以植物性食物为主．植物性食物应占饮食的2/3以上．如谷类、豆类、含淀粉的香蕉、根茎类和薯类等食物，提倡科学的膳食．B正确；
C、限制盐和腌制食品．成人每天食盐量不应超过6克，限制腌制食物及调料盐的摄入．C错误；
D、多吃水果、蔬菜和纤维素等新鲜食物．简单方法是每天至少食用5～9次水果或蔬菜．这样的饮食也可以降低发生心血管疾病的危险性，注意食品添加剂及残留物．食物中的添加剂、污染物和其他残留物要有严格的法规管理，乱用会影响健康．D正确．
故选：C．

点评 解答此类题目的关键是熟知预防癌症发生的措施．