题目内容
【题目】如图甲是消化系统的部分器官的结构示意图，请据图回答下列回答：
（1）图甲中A是 ， 它具有分泌胆汁、解毒等功能．
（2）消化食物和吸收营养的主要场所的起始部位是图中的（只填英文字母）．
（3）既能分泌胰液，又能分泌胰岛素的结构是图中的（只填英文字母）．
（4）实验推究：
某生物兴趣小组根据“馒头在口腔中的变化”的实验，设计了如图乙所示的四组实验来探究唾液、牙齿、舌头的作用，选用等量新鲜的馒头碎屑和馒头块，用标记有①、②、③、④的四支试管，分别是：
第1组：将馒头碎屑放入①号试管，注入2mL唾液，并进行充分搅拌．
第2组：将馒头碎屑放入②号试管，注入2mL淸水，并进行充分搅拌．
第3组：将馒头块放入③号试管，注入2mL唾液，并进行充分搅拌．
第4组：将馒头碎屑放入④号试管，注入2mL唾液，不进行搅拌．
并将4支试管放在37℃的温水中，5～10分钟后取出，分别滴加2滴碘液、摇匀，观察试管中的颜色变化，最后，兴趣小组进行交流讨论，得出的结论是：
Ⅰ．第2组与第1组进行对照，可以说明唾液对淀粉的消化．
Ⅱ．第3组与第1组进行对照，可以说明有助于唾液对淀粉的消化．
Ⅲ．第4组与第1组进行对照，可以说明有助于唾液对淀粉的消化．
【答案】
（1）肝脏
（2）C
（3）E
（4）Ⅱ牙齿的咀嚼；Ⅲ舌的搅拌
【解析】解：（1）图甲中A是肝脏，“它具有分泌胆汁、解毒等功能”．（2）消化食物和吸收营养的主要场所（小肠）的起始部位是图中的C（只填英文字母）十二指肠．（3）E胰腺分泌胰液、胰腺上的胰岛能分泌胰岛素，因此既能分泌胰液，又能分泌胰岛素的结构是图中的E（只填英文字母）．（4）Ⅰ“第2组与第1组进行对照，可以说明唾液对淀粉的消化”．Ⅱ．“第3组与第1组进行对照”，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼，因此可以说明牙齿的咀嚼有助于唾液对淀粉的消化．Ⅲ．“第4组与第1组进行对照”，唯一不同的变量是舌的搅拌，因此可以说明舌的搅拌有助于唾液对淀粉的消化．
所以答案是：（1）肝脏（2）C（3）E（4）Ⅱ牙齿的咀嚼Ⅲ舌的搅拌
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，以及对科学探究的过程的理解，了解科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
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