题目内容

【题目】冰箱已经成为不可缺少的家电,我们用冰箱保鲜水果和蔬菜.试分析冰箱能够延长水果储存时间的主要原因是( )
A.降低了温度,减缓了呼吸作用
B.降低了温度,加快了呼吸作用
C.没有光照,不能进行光合作用
D.减少了果蔬的水分,呼吸作用减弱

【答案】A
【解析】解:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生活中贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,冰箱内温度较低,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以减少有机物的消耗,延长果蔬储藏时间.(温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损.)
故选:A.

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