Question

【题目】李刚同学为家长设计了4份午餐食谱，其中营养最合理的是

A. 米饭、鱼、鸡、猪肉、鸡蛋 B. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C. 米饭、青菜、萝卜、芹菜、菠菜 D. 鱼、青菜、萝卜、苹果、桃

Answer 1

【答案】B

【解析】

平衡膳食指南要求合理营养要做到：食物多样，谷类为主；粗细搭配，荤素搭配；多吃水果和蔬菜。

A. 米饭、鱼、鸡、猪肉、鸡蛋，都能提供蛋白质，没有蔬菜和水果，缺少维生素和无机盐，错误。

B. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果，物多样，谷类为主；粗细搭配，荤素搭配；多吃水果和蔬菜，正确。

C. 米饭、青菜、萝卜、芹菜、菠菜，都是蔬菜，没有蛋白质，错误。

D. 鱼、青菜、萝卜、苹果、桃，有维生素和蛋白质，没有米饭，错误。

故选：B