Question

11．如图一为人体消化系统模式图及图二营养成分消化过程曲线．请你据此分析回答下列问题：

（1）图1中消化道最膨大的器官和最长的器官分别是[5]胃和[8]小肠．它们都可以吸收的营养成分是水和无机盐．
（2）吃饭时狼吞虎咽会增加图2中[C]和[D]的消化负担．（用字母填写）
（3）图二中能表示我们所吃馒头的主要成分的消化过程的曲线是X，其消化的最终产物是葡萄糖．
（4）人体最大的是消化腺是[4]，其分泌物完成的消化过程属于物理性消化．

Answer 1

分析 （1）人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解．
（2）食物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．
（3）图1中，1唾液腺、2口腔、3食道、4肝脏；5胃、6胰腺、7胆囊、8小肠、9大肠、10肛门；图2中，X表示淀粉的消化曲线、Y表示蛋白质曲线，W表示脂肪的消化，A、B、C、D、E为消化道的各部位，依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠．

解答 解：（1）[5]胃是消化道中最膨大的部分；小肠长约5～6米，是消化道中最长器官，因此图1中消化道最膨大的器官和最长的器官分别是[5]胃和[8]小肠．
（2）胃主要是储存食物、软化食物和初步消化蛋白质，也能吸收少量的水和无机盐、酒精；小肠是消化吸收的主要器官，能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等．因此消化道中既有消化又有吸收功能的是[5]胃和[8]小肠，它们都可以吸收的营养成分是水和无机盐．
（3）吃饭时狼吞虎咽会增加图2中[C]和[D]的消化负担．（用字母填写）
（4）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，因此淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位是不同的，淀粉的消化开始于口腔、蛋白质从胃开始消化、脂肪的消化起始于小肠．图中X最先被消化，然后是Y被消化，最后是W被消化，因此曲线X代表淀粉的消化、曲线Y代表蛋白质的消化，曲线W代表脂肪的消化．所以图中能表示我们所吃馒头的主要成分的消化过程的曲线是X，其消化的最终产物是葡萄糖．
（5）人体最大的是消化腺是[4]肝脏，肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，促进脂肪的消化，因此其分泌物完成的消化过程属于物理性消化．
故答案为：（1）5胃；8小肠；水和无机盐；（2）C；D；（3）X；葡萄糖；（4）4；物理．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握消化系统的组成、各器官的特点和功能以及淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．