Question

18．请据图回答下列问题．
（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]小肠．消化道中最膨大的部位是[⑩]胃．
（2）蛋白质开始消化的部位是[[⑩]胃，脂肪开始消化的部位是[⑦]小肠．

Answer 1

分析 图中①唾液腺、②咽、③肝脏、④胆囊、⑤十二指肠、⑥肛门、⑦小肠、⑧大肠、⑨胰腺、⑩胃、11消化道、12口腔．

解答 解：（1）小肠消化和吸收的面积大；在消化道内最长，长约5-6米；小肠内表面有许多小肠绒毛；肠腺分泌肠液．小肠内含有胰液、胆汁等多种消化液；小肠绒毛壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养成分．所以，小肠是消化和吸收的主要场所．消化道中最膨大的部位是胃，能够暂时储存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用．
（2）蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸．脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸
故答案为：
（1）[⑦]；小肠；[⑩]；胃；
（2）[⑩]胃；[⑦]；小肠

点评 掌握蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程即可解答．