题目内容
【题目】图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图2是消化系统模式图，图3是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图请据图回答下列问题：
（1）图1中的最底层（E层）食物的主要成分在图2消化道的[______]______开始消化。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从图1的______（填图中字母）层食物中获得。图3中表示蛋白质消化过程的曲线是___（填甲、乙或丙），蛋白质最终被分解为______被吸收。
（3）图2中______（填图中字母）是消化和吸收的主要场所，其内表面有许多______，它的表面又有很多小突起，称为____，这样就大大增加了消化和吸收的面积。
（4）图2中[______]______是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。
【答案】2 口腔 B、C 乙 氨基酸 8 环形皱襞（或皱襞） 小肠绒毛 5 胰腺
【解析】
（1）合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育；图1中A表示脂肪类、BC表示蛋白质、D表示维生素、E表示糖类；
（2）图2 中1是唾液腺、2是口腔、3是食道、4是胃、5是胰腺、6是肝脏、7是大肠、8是小肠；图3中A是口腔、B是食道、C是胃、D是小肠，甲表示脂肪的消化过程、乙表示蛋白质的消化过程、丙表示淀粉的消化过程。
（1）图1中最底层的E，主要营养成分是淀粉，由图3中的丙曲线可以看出：淀粉的消化从2口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从图1的B、C（填图中字母）层食物中获得。图3中表示蛋白质消化过程的曲线是乙；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
（3）图2中8小肠（填图中字母）是消化和吸收的主要场所，其内表面有许多环形皱襞，它的表面又有很多小突起，称为小肠绒毛，这样就大大增加了消化和吸收的面积；
（4）图2中5胰腺是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。
