题目内容
【题目】构成人体细胞的基本物质是 （ ）
A. 水和无机盐 B. 糖类
C. 脂肪 D. 蛋白质
【答案】D
【解析】试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用．因此构成细胞的基本物质是蛋白质．
故选：D
【题目】请回答下列有关实验和探究的问题
（1）某同学同时制作人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，先在两张载玻片中央分别滴了一滴________和________，由于没有编号，导致两种材料刚好放反了。此时用显微镜观察到人的口腔上皮细胞与正常情况下的细胞大小相比应________（更大或更小或不变）；此时观察到洋葱缺片叶内表皮细胞与正常情况下的细胞大小相比应________（更大或更小或不变），主要原因是它有________________。
（2）在“探究馒头在口腔中的变化”时，对3支试管作了以下处理。
编号 | 放入物体 | 液体 | 处理 |
① | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 充分搅拌 |
② | 馒头碎屑 | 2毫升清水 | 充分搅拌 |
③ | 馒头块 | 2毫升唾液 | 不搅拌 |
将3支试管一起放到37℃的温水中，5—10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀，观察颜色的变化，3支试管中不变蓝的是_________试管，原因是唾液中的_________将粉分解成了_________，它遇碘不变蓝。
如果以唾液的有无作为变量，形成对照的是编号_________试管，设置③号试管的目的是验证_________在消化中的作用。
