题目内容
（2014?江西模拟）下列属于人们对细菌进行合理利用的是（ ）
A.制作腐乳 B.制作食醋 C.提取青霉素 D.培植蘑菇
B
【解析】
试题分析：发酵技术在食品制作中的应用的知识，发酵时有的是用细菌，有的用真菌，据此作答．
【解析】
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如制腐乳要用到毛霉菌，毛霉菌属于真菌；
制食醋用乳酸菌，醋酸菌属于细菌；
青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌
；蘑菇属于真菌．
故选：B
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（2013?保定）某校实验小组探究四种动物的绕道取食，得到下表结果，分析数据可知四种动物从低等到高等的顺序是（ ）
动物 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
完成取食前的尝试次数 | 75 | 158 | 32 | 6 |
A.甲→乙→丙→丁 B.乙→甲→丙→丁 C.丁→丙→甲→乙 D.甲→丁→丙→乙