题目内容
【题目】我们在吃米饭时，会觉得越嚼越甜。原因是淀粉被分解成为（ ）
A. 葡萄糖B. 果糖C. 麦芽糖D. 乳糖
【答案】C
【解析】
此题考查淀粉的消化，淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味，据此答题。
米饭中含有淀粉，口腔中有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，故我们细嚼米饭时，会觉得越嚼越甜。麦芽糖在小肠中会被麦芽糖酶分解为葡萄糖，然后被小肠绒毛内的毛细血管吸收。
故选：C
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