题目内容
儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的:( )
A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素
【答案】
C
【解析】
试题分析:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质,因此,儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富的蛋白质的食物。
考点:本题考查的是食物中的营养物质。
点评:此题为基础题,解答此题的关键是熟知六大营养物质的作用。
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