题目内容

【题目】根据生态学原理,要使能量流经食物链的总量消耗降到最低,人们应采取下列哪一种食物结构?( )

A. 以淡水养殖的鱼类为主 B. 以家畜的肉类为主

C. 以谷类和植物蛋白为主 D. 以禽类的肉和蛋为主

【答案】C

【解析】试题分析:谷类属于糖类,它主要存在于植物种子或块茎中,如稻、麦、马铃薯等。糖类是人体最主要的能量来源;在生态系统中,物质能量是沿着食物链、食物网流动的,并逐级减少,每一个营养级大约减少20%,在食物链中,谷类和植物蛋白的营养级别最低,处在食物链的始端,体内含有的能量最多;故要使能量流经食物链的总量消耗降到最低,人们应以谷类和植物蛋白为主。

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