题目内容

为了延长水果的贮藏时间,往往在贮藏室中加入大量的二氧化碳,其目的是
A.抑制呼吸作用B.有利于光合作用
C.提高贮藏室温度D.促进分解代谢
A

试题分析:植物进行呼吸作用消耗氧气,分解有机物,释放能量,产生二氧化碳和水.增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应.这可以从化学平衡的角度得到解释.据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果.因为增加一定量的二氧化碳,抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用,减少了有机物的消耗,从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间.
故选:A.
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