Question

【题目】若在蚕豆种子的剖面上滴一滴碘液，被染成蓝色的结构是（ ）

A.种皮B.胚乳

C.胚根D.子叶

Answer 1

【答案】B

【解析】

玉米是单子叶植物，玉米种子由果皮和种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是种子内储存营养物质的结构。淀粉遇碘液变蓝色。

玉米种子的营养物质储存在胚乳里，玉米种子储存的营养物质主要是淀粉，淀粉有遇碘液变蓝色的特性，因此用刀片将浸软玉米种子从中央纵剖开，在剖面上滴一滴碘液，再用放大镜仔细观察被碘染成蓝色的结构是胚乳。

故选B。