题目内容

【题目】在菜市场,卖蔬菜的小贩不停地把蔬菜放在清水中浸泡或往蔬菜上喷水,有利于蔬菜吸收水分,保持蔬菜新鲜和增加重量,主要是蔬菜细胞液浓度 清水的浓度

A大于 B小于 C等于 D小于或等于

【答案】A

【解析】

试题分析:植物细胞吸水和失水的原理是:细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水,细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。因此蔬菜细胞液浓度大于清水的浓度时,蔬菜吸收水分,保持新鲜。

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