题目内容

18．“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在，多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．
请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，所以要多吃动物的肝脏来补充．
（2）“学生饮用奶”富含的维生素D能促进钙的吸收．还富含维生素A，可预防夜盲症；
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，该物质可在胃内初步消化，最终在小肠内彻底分解为甘油和脂肪酸才被吸收．

分析 1、合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
2、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质．

解答 解：（1）人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，缺铁易导致贫血．
（2）维生素D能促进钙的吸收和利用，“学生饮用奶”中富含的维生素D，要经常饮用，维生素A的缺乏症是夜盲症，所以维生素A可以预防夜盲症．
（3）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用，所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长，胃液含有胃蛋白酶，可以对蛋白质进行初步消化．最终在小肠内经过胰液和肠液被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故答案为：（1）铁 
（2）D  夜盲症 
（3）蛋白质  胃  甘油和脂肪酸．

点评 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．

练习册系列答案
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8．如图示一，回答下列问题：
（1）图中心脏的四个腔中，流动脉血的是：[4]和[6]．
（2）图中[8]是上、下腔静脉（请填血管名称），其内都流静脉血．
（3）图示中[3]处的气体交换可以理解为肺泡和血液间的气体交换．
（4）如果静脉注射青霉素，该药最先到达心脏的哪个腔：右心房（请填名称）
9．下列解决环境问题的措施不科学的是（　　）
A．实施退耕还草还林B．大量引入害虫的天敌
C．广泛应用科学的耕作技术D．发展垃圾处理的新技术
6．如图为人体的血液循环系统示意图，请据图：

（1）1是右心房，2是左心房，3是右心室，4是左心室，6是上腔静脉9是肺静脉
（2）正常情况下，心室收缩时，3和4内的血液分别流入8肺动脉和7主动脉
（3）在3和1、4和2之间有一种瓣膜叫动脉瓣，它的作用是防止血液倒流
（4）在11里面流动的是静脉血，血液流经体循环时是由动脉血变为静脉血．
13．如图是心脏的解剖图，仔细观察回答下面的问题：

（1）心脏有四个腔，G是右心房F是右心室，E是左心室D是左心房．
（2）心房与心室之间有瓣膜，叫做房室瓣，图中的K字母表示房室瓣．
（3）A表示主动脉．
3．疯牛病是一种人畜共患传染病，为防止疯牛病传入我国，我国政府决定停止进口欧盟等地有病牛国家的牛肉，这种做法的目的是（　　）
A．控制传染源B．切断传播途径C．保护易感人群D．消灭病原体
10．研究发现，红豆杉的组织细胞能产生治疗某些癌症的紫杉醇，有人尝试用细胞工程技术生产紫杉醇．如图为某科学兴趣小组在培养三种红豆杉细胞过程中所获得的数据．请回答：

（1）利用组织培养技术还可以培养出新的红豆杉植株，那么利用组织培养来繁殖后代的繁殖方式属于无性生殖．
（2）据图分析，在15-35天时间段内，南方红豆杉细胞增殖速度最快．
（3）第30天，云南红豆杉的紫杉醇的产量达到最高．
7．如图是反射弧和眼球的结构模式图，请据图回答：
（1）请据图甲写出“缩手反射”活动的反射途径1→3→5→4→2（用箭头和序号表示），此活动说明脊髓具有反射功能．
（2）手被扎立刻缩手，一会又会感觉到疼痛，疼痛的感觉是在大脑皮层产生的．
（3）图甲中其他结构完好，若B处受损，这种情况下，当手指皮肤被针扎时，又会出现什么情况不能完成反射，但能感受到疼痛（从反射和感觉两方面考虑），这说明脊髓具有传导功能．
（4）如果图甲中5改为大脑中形成视觉的神经中枢，则乙相当于甲图中的[1]感受器．
（5）如果我们长期不正确用眼，造成乙图2结构的变化是晶状体曲度变大远处物体的光线经其折射后，物像落在乙图[7]视网膜的前方，从而看不清远处物体，形成近视眼，可戴凹透镜矫正．
8．如图是人体某部分的关节和肌肉图，请分析回答：
（1）从图中可知，一块骨骼肌由两部分组成：[①]是肌腱，[②]是肌腹．
（2）图中显示的骨与骨之间的连接都是关节．它们都由关节面、关节囊和关节腔组成．

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