题目内容

在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血
　现象，这是因为膳食中缺乏　　　　　　　　（　　　）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
C
考点：
分析：人体对维生素的需要量很少，但作用却很大，如果缺乏就会得相应的缺乏症，据此作答．
解答：解：A、缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，不符合题意．
B、维生素B的缺乏症是神经炎、脚气病等，不符合题意．
C、维生素C的缺乏症是坏血病、牙龈出血等，维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜和水果，符合题意．
D、维生素D的缺乏症是佝偻病和骨质疏松，不符合题意．
故应该选：C
点评：掌握各类维生素的缺乏症，做此题重点了解维生素C的缺乏症以及食物来源，结合题意，即可正确答题．
练习册系列答案
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据图回答下列问题：

(1)请写出图中序号②对应的器官是        
(2)对蛋白质进行初步消化的结构是[  ]_______。
(3)能分泌胰液的器官是[7]        .
(4)分泌胆汁的器官是[  ]__________。
(5)“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要的营养物质是        ，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[   ]         。
（6）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[4]        ,在此部位含有胰液、胆汁和        等多种消化液。
(7)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的        ，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。
（6分）随着生活水平的提高，人们的饮食结构和饮食习惯正趋于多元化，在此过程中，肥胖病患者呈现上升趋势。其中，青少年和儿童肥胖患者也逐年增多。“关注肥胖，增进健康”日益成为人们萘余饭后的热门话题。请你结合所学知识回答下列问题：
(l)生命在于运动，下表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动
方式是____           。

(2)肥胖易引发高血压，如果一个人的血压经常超过   千帕，则认为是高血压。对肥胖患者而言，预防高血压除了要注意加强体育锻炼外，在饮食上还要注意控制       的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
(3)肥胖易引发糖屎病，小华同学的父亲在半年内体重由liOkg陡降为85kg，检查身体测得血糖浓度为7 8mmoVL，医生诊断为糖尿病，该病人患糖尿病的可能原因是其体内的
       分泌不足，使血糖浓度开高。
（4）请根据以上叙述，总结出引起少年儿童肥胖的主要原因___              _。（2分）
章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结构导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏（  ）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
以下几种不健康的生活习惯，易感染艾滋病的是
A．吸烟B．酗酒C．吸毒D．暴饮暴食
实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”，下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息，请结合所学知识问答下列问题：
配料表：
鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）
营养成分：
脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g
净含量：
200克
保质期：
2℃～6℃ 7天
  ⑴这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于___________类生物。
⑵青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐，因为蛋白质是人体                   
                               的原料。
⑶脂肪在人体内的消化产物是                     。
⑷纯乳钙在小肠内被直接吸收后，最先在心脏的_____________出现。
⑸假如是你在超市购买饮用奶，你会关注哪些信息？（至少两点）                          。
请将饮食中应注意的内容的编号填入前面相应病症的括号内：
(    )①牙龈经常出血的人                 
A．多吃含铁和蛋白质丰富的食物
( )②患了贫血的人		B．吃加碘盐或多吃海带、紫菜等
( )③患了骨质疏松症的人 		C．多吃含钙多的食物
( )④饮食中长期缺碘的人		D．多吃富含维生素C的蔬菜和水果
(    )⑤不爱吃菜经常便秘的人             E．平时应多补充蛋白质
(    )⑥骨折的病人                       F．多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果
平衡膳食宝塔将食物分为从底层算起：______、______、______、______、______（谷类食物：馒头、面包、米饭、玉米、地瓜等）、蔬菜水果、鱼、肉、蛋等动物性食物、奶类、豆类食物、油脂食物，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良或者______．
能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是______．

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