题目内容
6.果实成熟时由硬变软的主要原因是( )| A. | 单宁分解 | B. | 有机酸转变为糖 | ||
| C. | 淀粉转变为可溶性糖 | D. | 果胶质转变为可溶性果胶 |
分析 在果实未成熟时原果胶与纤维素结合,使果实显得坚硬.成熟时原果胶被原果胶酶分解为果胶,并与纤维素分离,又因为果胶能溶解,故果实变软.
解答 解:在未成熟的果实中,果胶酸和果胶酸钙含量较多,细胞排列紧密,果实较硬;而随着大量的果胶酸末端的羧基被酯化,形成果胶酸酯,细胞间排列逐渐松散,果实就变软,即所谓的果子熟了.
故选D
点评 理解果实在生长过程中的变化是解题的关键.
练习册系列答案
相关题目
17.植物生长需要多种无机盐,需要最多的三种是( )
| A. | 氮、磷、钾 | B. | 磷、钾、硫 | C. | 氮、磷、铁 | D. | 氮、硼、锌 |
11.下列有关神经调节和激素调节的叙述中,正确的是( )
| A. | 葵花朵朵向太阳属于反射 | B. | 谈虎色变属于人类特有的反射 | ||
| C. | 幼年时期缺乏生长激素会患呆小症 | D. | 钙是甲状腺激素的重要成分 |
17.如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置.以下说法中正确的是( )

| A. | 两个装置均需要在黑暗条件下进行 | |
| B. | 装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成 | |
| C. | 装置乙中应让Ⅱ先封口放置一会再与Ⅲ连接 | |
| D. | 装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ处的CO2 |
18.如图表示的演示实验,能够用于验证( )

| A. | 植物的蒸腾失水 | B. | 萌发的种子释放能量 | ||
| C. | 光合作用需要二氧化碳 | D. | 植物生活需要多种无机盐 |