Question

【题目】精准扶贫是当前新农村建设的首要任务。建造生态农业，生产有机农产品，开展休闲采摘，可以带动观光农业的发展，有效地促进农业增效、农民增收，使扶贫工作落到实处。草莓、葡萄、黄瓜等是大棚种植的常规品种，受到农民和游客的普遍欢迎。
（1）葡萄酒可以用葡萄做原料，用（填一种微生物）发酵酿造得到。
（2）在种植有瓜果的大棚周围放养蜜蜂，有助于提高瓜果的产量，原因是蜜蜂能帮助植物。
（3）瓜农在大棚内将南瓜秧的芽切去并留下合适的切口，再插入黄瓜秧的芽，用嫁接苗生产黄瓜，实现了黄瓜的丰产丰收。在这里，黄瓜秧的芽是作为（填“砧木”或“接穗”）使用的。

Answer 1

【答案】
（1）酵母菌
（2）传粉
（3）接穗
【解析】（1）酵母菌是一种在无氧和有氧的条件下都能生活的微生物，酵母菌在无氧的条件下能发酵产生酒精，所以葡萄酒是用酵母菌酵酿造得到。
（2）植物从开花到结果，必须经过传粉和受精过程。花粉从花药里散放出来落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，果树是虫媒花，主要依靠昆虫传粉，果园里放养蜜蜂，在采蜜的同时把身体粘附的花粉带到了另一朵花的柱头上，为花粉传播起到了关键作用，通过蜜蜂的传粉，提高了授粉效率，使果树和农作物的产量都能得到大幅度的增加．因此，果园里养蜜蜂，能提高果子的产量。
（3）嫁接是指剪截植物体的一部分枝或叶，嫁接到另外一株植物体上，使二者成为一新的植株。被剪截植物上的枝或芽叫接穗，被嫁接的植物叫砧木。可见，黄瓜秧的芽是作为接穗嫁接到砧木南瓜秧上。
所以答案是：（1）酵母菌，（2）传粉，（3）接穗。

【考点精析】本题主要考查了传粉和人类对细菌和真菌的利用的相关知识点，需要掌握当传粉不足的时候可以人工辅助受粉；⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气才能正确解答此题．