Question

【题目】菜籽油主要来自油菜种子的（　　）

A. 种皮B. 子叶C. 胚芽D. 胚乳

Answer 1

【答案】B

【解析】

双子叶植物种子和单子叶植物种子在结构上的主要相同点和不同点：

相同点	不同点
都有种皮和胚	两片子叶，一般无胚乳，营养物质贮存在子叶中
	一片子叶，一般有胚乳，营养物质贮存在胚乳中

油菜属于双子叶植物，其种子包括种皮和胚两部分，其中胚包括胚根、胚轴、胚芽和子叶，其中子叶的作用是储存营养物质，所以我们平时吃的菜籽油，主要是从油菜种子的子叶里面榨取的，故选B。