题目内容
【题目】儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,这是因为这些食物中含有丰富的( )
A.糖类
B.脂肪
C.维生素
D.蛋白质
【答案】D
【解析】其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段,应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
所以答案是:D
【考点精析】根据题目的已知条件,利用食物中的营养物质的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握富含脂肪的食物:花生、动(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖类的食物:蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等;含蛋白质的食物:奶、蛋、鱼、肉.
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