Question

【题目】下列营养物质中，不需经过消化就能在消化道内直接被吸收的一组是（ ）

A. 蛋白质和无机盐 B. 维生素和无机盐 C. 糖类和水 D. 脂肪和维生素

Answer 1

【答案】B

【解析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。