题目内容

【题目】脚气病例患者应该多吃富含什么的食物(  )
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D

【答案】B
【解析】解:人体对维生素的需要量很少,但维生素的作用却很大,如果缺乏某种维生素,就会表现出相应的缺乏症,如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状.粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富,因此要多吃粗粮,如全麦面粉.如果长期以精米、精面为主食,就会缺乏维生素B1 , 而导致神经炎、脚气病、口角炎等.故B符合题意.
故选:B
【考点精析】本题主要考查了维生素的作用的相关知识点,需要掌握维生素:人体需求量少,不能供能,但生命活动又必不可少的物质才能正确解答此题.

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