题目内容
【题目】巴斯德认为，肉汤变酸是微生物引起的，这些微生物来自于空气．他通过设计的曲颈瓶（如图），证明了这一假设．巴斯德采用的探究方法叫做（ ）
A.观察法
B.实验法
C.测量法
D.调查法
【答案】B
【解析】解：A、观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论．该选项不符合题意．
B、实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．巴斯德利用鹅颈瓶实验证明了微生物不是自然发生的，而是由原已存在的微生物产生的．它在实验中只选择一个变量（微生物）即实验变量，用以设计对照实验，成功之处在于设计了曲颈瓶（乙瓶）与直颈瓶（甲）对照，曲颈瓶（乙瓶）为对照组．该选项符合题意．
C、测量法是按照某种规律，用数据来描述观察到的现象，即对事物作出量化描述．该选项不符合题意．
D、调查法是指通过一定的途径，深入实际了解特定事物以获得第一手资料并完成科技活动的方式．该选项不符合题意．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解科学探究的方法的相关知识，掌握科学研究的基本方法包括观察法、试验法、测量法、调查法、收集和分析资料，以及对科学探究的过程的理解，了解科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
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