Question

【题目】食物中的各种营养成分都必须经过消化后才能被吸收。 （ ）

Answer 1

【答案】×

【解析】试题分析：人类需要六类营养物质，即糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐，其中前三者属于大分子物质，不能通过细胞膜进行循环系统，也就是不能被直接吸收，而 水、维生素、无机盐是小分子物质，可以通过细胞膜进入循环系统即被直接吸收．不能被直接吸收的需要把大分子变成小分子，才能穿过细胞膜进入循环系统，也就 是消化，淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸。所以食物中的各种营养成分都必须经过消化后才能 被吸收的说法错误。

考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程。