题目内容
【题目】下图为消化系统的结构图，请据图答题：
（1）消化食物的主要器官是图一中的[ ] ________，因为它里面有图二中[ ] ________分泌的________、[ ]_______分泌的______，以及其自身腺体分泌的________等三种消化液。
（2）现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，并分析回答：
甲：两个馒头，一杯可乐 乙：一个鸡蛋，一杯开水
丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁
①馒头的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是图一中的[ ] ___________。
②鸡蛋的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是___________。
③早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分主要有___________。
④三位同学的食谱中最为合理的是_______，请简要说明理由________________。
（3）王芳是一名八年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，你认为她的做法对吗? ___________请你给她提出好的建议___________。
【答案】 6小肠 c肝脏 胆汁 e胰腺 胰液 肠液 1口腔 氨基酸 水、无机盐、维生素 丙 丙的营养比较全面，且含量比较适中 不对 适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当
【解析】（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道有口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠和肛门组成，消化腺包括唾液腺，胃腺，肠腺，肝脏，胰腺。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。肝脏分泌胆汁，通过胆管输送到小肠内，促进脂肪的消化；胰腺分泌的胰液，通过胰管输送到小肠内参与多种物质的消化，肠腺分泌肠液，参与多种物质的消化过程。因此，消化食物的主要器官是图一中的6小肠，因为它里面有图二中c肝脏分泌的胆汁、e胰腺分泌的胰液，以及其自身腺体分泌的肠液等三种消化液。
（2）①馒头的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了，胃内没有消化淀粉的消化酶，然后进入小肠，在小肠内淀粉被消化为葡萄糖。因此，馒头的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是图一中的1口腔。
②蛋白质在胃内被初步消化，然后进入小肠，在小肠内被彻底消化为氨基酸。因此。鸡蛋的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是氨基酸。
③食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。因此，早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分主要有水、无机盐、维生素。
④合理膳食是满足人们对各种营养物质和能量的需要，种类多样，搭配合理，粗精配合。通过分析，三位同学的食谱中最为合理的是丙，理由丙的营养比较全面，且含量比较适中。
（3）甜食或零食的主要成分是糖类，糖类是人体能量的主要来源，并且平日很少运动，则会造成营养过剩，这些物质在体内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使体重增加很快。每天很少吃饭，只吃零食和一些水果，会因糖类、蛋白质摄取不足，造成营养不良，影响身体的正常生长发育，应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加强锻炼，保持健康体重。因此，这种做法不对，建议是适当加强锻炼；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例适当。
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