题目内容
连线题
考点:细菌在自然界中的作用及其与人类的关系,发酵技术在食品制作中的作用,食品的腐败原因
专题:
分析:微生物在自然界中的分布非常广泛,与人类的关系也很密切,很多食品的制作离不开微生物的发酵.
解答:解:微生物在自然界中的分布非常广泛,与人类的关系也很密切,很多食品的制作离不开微生物的发酵,如制酒和蒸馒头要用到酵母菌,甲烷细菌发酵还能产生沼气等,根霉菌会使得食物腐败,痢疾杆菌导致腹泻、腹痛.
故答案为:
故答案为:
点评:解答此题的关键是微生物与人类的关系.
练习册系列答案
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下列哪一组食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关( )
A、油盐酱醋 |
B、油酱醋腐乳 |
C、盐醋酱味精 |
D、酱醋味精腐乳 |
下列说法不正确的( )
A、细胞分化就形成了各种组织 |
B、细胞的分裂使细胞的数目增多,细胞的生长使细胞的体积增大 |
C、组织就是形状相似,结构、功能相同的细胞组成的群 |
D、细胞分裂产生的新细胞的染色体数目只有原细胞的一半 |