Question

【题目】我们吃的豆腐和花生油，都是从大豆和花生种子的（ ）加工来的

A．子叶 B．胚乳 C．种皮 D．胚芽

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：花生、大豆都属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的豆腐、花生油主要是来自花生的子叶。