题目内容
【题目】李明的妈妈接受了胃切除手术，她的消化能力在哪个方面受到的影响最大（ ）
A．对淀粉的消化能力 B．对蛋白质的消化能力
C．对脂肪的消化能力 D．对食物的消化没有影响
【答案】B
【解析】
试题分析：唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质．因为胃内的胃腺分泌的胃液参与消化蛋白质，所以接受了胃切除手术的病人，他对蛋白质的消化能力受到的影响最大．
故选：B．
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