题目内容

【题目】玉米是人们喜爱的食品,有关玉米说法正确的是(

A.向玉米的纵剖面上滴加碘液,变蓝的部分是胚乳

B.我们所吃的玉米面是来自玉米种子的子叶

C.玉米的胚由胚芽、胚轴、胚根、胚乳组成

D.吃煮熟的玉米时,常掉下来一些发白的“小东西”,这是胚根。

【答案】A

【解析】

玉米种子结构图:

A、淀粉具有遇碘变蓝的特性,胚乳是玉米种子储存营养物质的结构,因此在玉米种子纵剖面上滴加碘液,被染成蓝色的部分是胚乳,A正确。

B、玉米种子由种皮、胚、胚乳组成,胚乳是玉米种子储存营养物质的结构,因此我们所吃的玉米面是来自玉米种子的胚乳,B错误。

C、玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成,C错误。

D、吃煮熟的玉米时,常掉下来一些发白的“小东西”,这是胚,胚是种子的主要结构,D错误。

故选:A

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