Question

【题目】某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验。他们称量一粒干燥花生仁的质量为2克，其充分燃烧后，锥形瓶中的50毫升水从15℃升高到67℃（1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生仁实际所含的能量最可能是（　　）

A.等于10920焦B.大于10920焦

C.小于21840焦D.等于21840焦

Answer 1

【答案】B

【解析】

可以通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的。

资料提示：1mL水每升高1℃需要吸收4.2J的热量，因此，一粒花生米燃烧，使50mL水由15℃上升到67℃放出的热量是：4.2×50×（67﹣15）═10920（J）。在实验过程中，尽管对实验装置进行了改进，由于条件所限，还是会有一部分热量散失掉，因此，实际上种子全部燃烧产生的热量比上述热量多，B正确。