题目内容

有人把一种液体倒在少许植物油上,植物油不见了,这些液体相当于(  )
分析:回答此题的关键是要明确脂肪的消化情况.
解答:解:植物油属于脂肪,脂肪只能在小肠内才能被消化.首先在小肠中胆汁的作用下,脂肪被变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积.而后再在肠液和胰液中酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸.胃液只含有胃蛋白酶,对脂肪没有消化作用.
故选D
点评:脂肪只能在小肠中消化,胆汁中不含有消化酶,对脂肪只能进行乳化.
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