题目内容
【题目】小麦是世界各国种植的主要粮食作物之一。华北和黄淮地区是我国冬小麦的主要种植区域。
（1）“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”这是几百年前黄淮地区的农民对于小麦播种时期的经验总结。“寒露”节气大约是在每年10月8日前后，若“寒露”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低，说明影响种子萌发的重要外界条件之一是________。除此之外，影响种子萌发的外界条件还有________和________。
（2）农业生产上，播种时通常选用外形饱满的小麦种子，因为这样的种子中储存着丰富的营养物质（主要是淀粉），这些营养物质主要储存在图1所示的________（结构）中。小麦种子萌发时，先吸水膨胀，然后胚的各部分开始萌发。请将小麦籽粒的子叶数量以及胚萌发后发育的结构填在图2中相应位置。①________；②________；③________.
（3）研究人员在小麦种子萌发4~44 小时期间，连续测定种子内有机物（淀粉）含量的变化，结果如图3所示。淀粉含量随种子萌发时间延长逐渐________，淀粉的彻底分解是依靠细胞的________作用实现的，这一过程为种子萌发提供了________。
【答案】 温度 水分 空气 胚乳 2 茎和叶 根 减少 呼吸 物质和能量
【解析】（1）“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”这是几百年前黄淮地区的农民对于小麦播种时期的经验总结。“寒露”节气大约是在每年10 月8 日前后，若“寒露”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低，说明影响种子萌发的重要外界条件之一是温度。除此之外，影响种子萌发的外界条件还有水分和空气。
（2）小麦是单子叶植物，营养物质储存在胚乳中。农业生产上，播种时通常选用外形饱满的小麦种子，因为这样的种子中储存着丰富的营养物质（主要是淀粉），这些营养物质主要储存在图1所示的胚乳中。小麦是单子叶植物，有1片子叶。小麦种子萌发时，先吸水膨胀，然后胚的各部分开始萌发，胚根发育成根，胚芽发育成茎和叶。
（3）呼吸作用是指绿色植物利用氧，把有机物分解成 二氧化碳和水，并把存储在有机物中的能量释放出来，供生命活动的需要。根据图3所示结果可知，淀粉含量随种子萌发时间延长逐渐减少。淀粉的彻底分解是依靠细胞的呼吸作用实现的，这一过程为种子萌发提供了物质和能量。
