题目内容
【题目】日常生活中对微生物的应用非常普遍,下列相关说法正确的是( )
A.酿酒时要常开盖,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成
B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋
C.青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,因此可以对患者大量使用
D.腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的生长
【答案】D
【解析】
试题分析:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,酿酒时不能常开盖,A错误;利用醋酸菌来制作醋,B错误;青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,但不能大量使用,会引起细菌的抗药性增强,C错误;腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的生长,D正确。
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