Question

【题目】图一表示人体消化系统模式图，图二通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化程度曲线图，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答问题：

（1）小杨因患肝炎早餐吃得非常简单，只吃了一个馒头，喝了一杯牛奶，食物中最早被消化的营养物质是______，也是图二中曲线_____所表示的物质。

（2）医生建议小杨在养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图一中的[__]_____分泌胆汁的功能，从而影响了图二中曲线_____所表示物质的消化。

（3）牛奶中的蛋白质被消化的场所有_____（填图一中序号），在消化酶的作用下蛋白质最终被分解成_____。

（4）淀粉、脂肪和蛋白质三大营养物质在图二消化道的[__]_____段含量大幅度下降，说明此处是人体进行_____的主要场所，其与该功能适应的特点是：______。（至少两条）

Answer 1

【答案】淀粉 丙 5 肝脏 乙 6和9 氨基酸 D 小肠 消化 长5-6米；环形皱襞和小肠绒毛增大了消化面积；内有3种消化液；内有肠腺

【解析】

观图可知：图一中1是口腔、2是唾液腺、3是咽、4是食道、5是肝脏、6是胃、7是胆囊、8是胰腺、9是小肠、10是阑尾、11是大肠、12 是肛门；图二中甲表示蛋白质的消化过程、乙表示脂肪的消化过程、丙表示淀粉的消化过程，A是口腔、B是食道、C是胃、D是小肠、E大肠。解答即可。

（1）馒头的主要成分是淀粉，淀粉从口腔开始消化，牛奶的主要成分是蛋白质，蛋白质从胃开始被消化，小肠是消化和吸收的主要场所，所有的食物都是在小肠内被彻底消化、吸收的；所以，食物中最早被消化的营养物质是淀粉，也是图二中曲线丙所表示的物质。

（2）肝脏是体内最大的消化腺，肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，最终排入十二指肠，虽不含有消化酶，但是具有乳化脂肪的作用，是体内最重要的消化腺。所以，医生建议小杨在养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图一中5肝脏分泌胆汁的功能，从而影响了图二中曲线乙所表示物质的消化。

（3）牛奶中富含蛋白质，蛋白质的初步消化在胃中，最终消化在小肠，小肠是消化的主要场所，所以，牛奶可以被消化的场所有6胃和9小肠，在消化酶的作用下蛋白质最终被分解成氨基酸。

（4）小肠是消化食物的主要场所，因为小肠长5～6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化的面积；小肠中有肠腺、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，都能够消化多种食物；所以，淀粉、脂肪和蛋白质三大营养物质在D小肠处含量大幅度下降，说明此处是人体进行消化的主要场所。