Question

【题目】下列能够被人体直接吸收的物质是

A. 蛋白质和氨基酸

B. 葡萄糖和蛋白质

C. 脂肪和葡萄糖

D. 水和无机盐

Answer 1

【答案】D

【解析】食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化终产物是葡萄糖，蛋白质的消化终产物是氨基酸，脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸；水、无机盐、维生素是小分子物质，能够不经过消化直接被人体吸收。故选D。