题目内容
【题目】能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，同时也是组织更新的主要材料的营养物质是（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
【答案】C
【解析】
试题分析：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．水、无机盐、维生素不能提供能量，其中水是构成细胞的主要成分，人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输．
故选：C
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